Festival Gastronômico de Taquaruçu confirma 20ª edição com show de Seu Jorge; confira edital
A edição deste ano acontece entre os dias 3 e 7 de setembro, no distrito de Taquaruçu, em Palmas. As inscrições para o concurso gastronômico seguem abertas até 17 de julho.
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A 20ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu acontecerá de 3 a 7 de setembro, em Palmas, trazendo o cantor Seu Jorge como atração nacional confirmada.
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O concurso gastronômico distribuirá R$ 156 mil em prêmios e está com inscrições abertas até 17 de julho, trazendo a nova categoria de “Drinks Regionais”.
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Os pratos concorrentes devem ser inéditos e conter ingredientes regionais, com a divulgação dos participantes selecionados agendada para o dia 24 de agosto.
O cantor Seu Jorge vai se apresentar no Tocantins — Foto: Divulgação
A 20ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) foi confirmada e terá como primeira atração musical nacional o cantor Seu Jorge. O evento acontece entre os dias 3 e 7 de setembro, em Taquaruçu, distrito de Palmas, na região central do estado, e contará com concurso gastronômico, programação cultural e artística.
A Prefeitura de Palmas anunciou que o concurso gastronômico distribuirá R$ 156 mil em premiações entre as categorias participantes. As inscrições seguem abertas até 17 de julho, por meio do site oficial do FGT.
O festival deste ano traz como novidade a inclusão da categoria “Drinks Regionais” na competição gastronômica. Serão ofertadas 55 vagas, distribuídas entre as modalidades Circuito Gastronômico e Rota Gastronômica. As categorias foram organizadas no seguinte formato:
- Pratos salgados;
- Pratos doces;
- Jantinhas;
- Alimentação funcional;
- Food trucks;
- Drinks regionais.
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O edital conta com uma parcela de cotas exclusivas para pessoas que residem em Taquaruçu. As vagas não preenchidas pelos inscritos serão destinadas à ampla concorrência.
Só serão aceitas inscrições de pessoas físicas para a modalidade Circuito Gastronômico; já a Rota Gastronômica é destinada exclusivamente a pessoas jurídicas com estabelecimento em Taquaruçu ou Taquaruçu Grande.
Segundo o edital, os pratos inscritos deverão ser inéditos no festival e conter, obrigatoriamente, ao menos um ingrediente regional em cada criação. Na busca por valorizar sabores únicos e autênticos, o edital sugere, entre outros, os seguintes ingredientes:
- Abacaxi;
- Jabuticaba;
- Pequi;
- Babaçu;
- Caju;
- Cupuaçu;
- Chambari;
- Buriti;
- Baru;
- Mandioca;
- Peixes da região
Prato inscrito em edição anterior do Festival Gastronômico de Taquaruçu — Foto: Edu Fortes/Prefeitura de Palmas
Concurso e Premiação
A homologação das inscrições será publicada no dia 21 de julho. A fase de degustação e avaliação técnica dos pratos ocorrerá entre 27 de julho e 4 de agosto. O resultado final com os participantes selecionados será divulgado no dia 24 de agosto.
Os selecionados para o concurso deverão participar dos cursos obrigatórios de Higiene Pessoal, Manipulação de Alimentos e Empreendedorismo.
Confira abaixo os valores destinados aos vencedores das principais categorias e aos ganhadores da categoria “Drinks Regionais” deste ano.
- 1º colocados: R$ 12 mil;
- 2º colocados: R$ 8 mil;
- 3º colocados: R$ 5 mil;
- 1º colocado em drinks regionais: R$ 3 mil;
- 2º colocado em drinks regionais: R$ 2 mil;
- 3º colocado em drinks regionais: R$ 1 mil.
Prato doce de edição anterior do Festival Gastronômico de Taquaruçu — Foto: Edu Fortes/Prefeitura de Palmas